世界上有很多東西，人們對其態度都是兩極分化。比如說榴蓮，愛之者贊其香，厭之者怨其臭；又比如說酒，有的人覺得是穿腸毒藥，有的人覺得是瓊漿玉液。

 有這么一種說法，人類對酒的迷戀是物競天擇的結果。

在自然環境中，酒精往往同糖分豐富的果實聯系在一起，越是熟透的甜美果實，越容易被酵母菌感染發酵形成酒精。
對酒氣越敏感越偏愛，就越容易獲得能量在競爭中獲勝。

一般來講，小朋友都是不喜歡酒的，他們的味蕾更喜歡香甜的味道。

人長大之后，會追求味覺層次的豐富。酒的酸、苦、刺激，還有酒至微醺帶來的飄然。比如小時候抗拒苦瓜的，長大后就開始接受了。

如果書是男人的化妝品，那么酒是男人的卸妝水。

高興時痛飲，憂愁時獨酌，痛苦時猛灌。

作為一個帶著面具的社會人，喝酒時負面情緒、虛假掩飾都得到了釋放。

在西方人們認為，第一杯酒是食物，第二杯酒是愛，第三杯酒就開始情迷意亂。

很多人是在離開家之后才真正開始學會喝酒的，在逐漸見識到世情百態之后，就會不知不覺迷上喝酒。

人最大的痛苦就是記性太好。如果喝了這酒就會忘掉所有事情，每一天都是新的開始。

王家衛也許想在《東邪西毒》中表達“醉生夢死”酒并不能讓人忘掉一切，而是給了自己一個答案。
有網友說，酒乃吾與此世和解之道 ，不多，不少，心中花漸開。

 酒局，或許是一個男人表演的舞臺，更是一個男人成長的課堂，在這里我們欣賞別人，更發現自己。

酒只有喝了才有意義。喝的是酒，品的是味，留的是情。，酒是一面鏡子，能照出朋友的酒品；酒是一把尺子，能測出友情的深淺。
我深以為然。酒之于我，苦之如藥，甘之如飴！